合類日用料理抄

ゴウルイニチヨウリョウリショウ

gorui nichiyo ryorisho

Other Title

合類日用料理指南抄

Language

jpn

Physics

冊 ; 11×17cm

Publisher

中川茂兵衛

Temporal Coverage

江戸時代

Date

1689.1

Date（ISO8601）

1689-01

Table of Contents

[巻一]酒之類/味噌之類/醤油の類/粉乃類 [巻二]餅之類/麺類/菓子乃類 [巻三]漬物乃類/豆腐の類/菓持様/雑乃類 [巻四]魚類/塩漬の類/塩辛の類/鱠の類/指身の類/釜鉾乃類/鳥の類/雑乃類/薬の類

Location

望月文庫(東京学芸大学附属図書館)

Call Number

596.1/N32

Identifier : Handle

Union Catalogue Database of Japanese Texts : URI

Union Catalogue Database of Japanese Texts : DOI

10.20730/100346966

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