四季漬物塩嘉言

シキツケモノシオカゲン

shiki tsukemono shio kagen

Other Title

四季漬物早指南初編

漬物塩嘉言

漬物早指南

Statement of Responsibility

小田原屋主人著

Language

jpn

Physics

3,30丁 ; 19cm

Publisher

和泉屋市兵衛

Temporal Coverage

江戸時代

Date（ISO8601）

1836

Table of Contents

澤庵漬/三年澤庵/同百一漬/刻漬/大坂切漬/浅漬/大坂浅漬/菜漬/京糸菜漬/糠味噌漬/大根味噌漬/奈良漬瓜/生姜味噌漬/日光漬/梅干漬/青梅漬/千枚漬/牛房味噌漬/印籠漬/渦巻漬/達摩漬/捨小舟/雷干瓜/茄子塩壓漬/紫蘓漬/梅花漬/櫻漬/菊漬/塩山椒/辛皮/刀豆粕漬/守口粕漬/獨活味噌漬/冬瓜味噌漬/花丸糟漬/西瓜粕漬/初夢漬/鼈甲漬/麹漬/百味加薬漬/巻漬/阿茶蘭漬/菜豆青漬/蕗水漬/漬蕨/山葵粕漬/辣蕎三杯漬/三葉溜漬/小大根三盃漬/土筆粕漬/家多良漬/精舎納豆漬/枝豆塩漬/塩松茸/漬昆布/糸瓜粕漬/胡蘿蔔味噌漬/十六さゝげ粕漬/天王寺蕪/梨糟漬/柿粕漬/柚青漬/金柑塩押/笋塩漬

Location

望月文庫(東京学芸大学附属図書館)

Call Number

596.5/O17

Identifier : Handle

http://hdl.handle.net/2309/00175287

Union Catalogue Database of Japanese Texts : URI

https://kotenseki.nijl.ac.jp/biblio/100346969/viewer/1

Union Catalogue Database of Japanese Texts : DOI

10.20730/100346969

Transcription Page on "Minna de Honkoku"

https://honkoku.org/app/#/transcription/93A9DC6602BF84D62160D539062323E4/1/